Wadon – bistrot japonais

Cet izakaya, bistrot japonais recommandé par Lumi Hachiya, la pâtissière de Rayonnance (voir Thuriès n° 365) parmi ses adresses japonaises préférées à Paris, est situé dans une petite rue calme du 5e arrondissement de Paris, à l’abri du tumulte du Quartier latin. Un menu en 5 services à 36 € permet d’explorer la carte : délicieux sashimi, maquereau grillé, aubergines frites.... L’occasion également de déguster un curry japonais, des udon (nouilles), un karaage (poulet frit) à prix très compétitifs, seuls ou dans le cadre de petits menus entre 23 € et 30 €. 
à table est menée par un trio composé de la cheffe Ayumi Wada, de son époux Yuya Hashimoto (ancien sommelier d’Alliance**) et de François Zheng, ancien directeur de salle d’Affinité, qui propose un service particulièrement attentionné et chaleureux.

A.G.

Ouvert du mardi au samedi de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h.
3 rue de Poissy – 75005 Paris
01 86 04 50 36