Ce concours piloté par Daniel Huvier, Meilleur Ouvrier de France médaille d’argent en 1986 et 4 fois finaliste au concours Meilleur Ouvrier de France Boucher, met à l'épreuve les professionnels de la boucherie en activité sur le plan national.
Onglets principaux
Archives actualités
17/08/2015
Le Trophée "Pierre Mirgalet Criollo" piloté par Pierre Mirgalet lui-même, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur en 2007 et Président de la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers, Chocolatiers, Confiseurs, Glaciers et Traiteurs de France, est ouvert à tous les artisans...
Lire la suite17/08/2015
Temps fort incontournable du Salon Exp'Hotel (22 au 25 novembre à Bordeaux), ce concours culinaire - présidé par Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France et Chef doublement étoilé et porté par François Adamski, Meilleur Ouvrier de France et Président de la Team France au Bocuse d’Or - est...
Lire la suite14/08/2015
Du 26 au 28 septembre, à Paris (13e)
La Cité de la mode et du design accueille le plus grand événement de dégustation de whisky et de spiritueux d’Europe.
14/08/2015
Les 27 et 28 septembre, à Paris
Produits gourmets, vins et plaisirs d’offrir…
14/08/2015
Le 1er octobre, partout dans le monde
À l’initiative de l’Académie française du chocolat et de la confiserie, cette journée rend hommage au travail des petits planteurs.
14/08/2015
Du 6 au 8 septembre, à Orléans
À chaque rentrée, cette manifestation professionnelle dédiée aux métiers de bouche prend place à Orléans.
14/08/2015
Le 12 septembre, à Cheverny
Une trentaine de producteurs nous donne rendez-vous pour découvrir leur amour du terroir et du vin.
14/08/2015
Les 12 et 13 septembre, Montlouis-sur-Loire
Situé dans la vallée de la Loire, le Château de la Bourdaisière accueille ce festival dans lequel la tomate sera la reine.
14/08/2015
Les 16 et 17 septembre, à Paris
Ce Salon professionnel est le rendez-vous automnal de la restauration rapide, de la vente à emporter et de la street food.
14/08/2015
Du 18 au 20 septembre, à Mougins
Festival international de la gastronomie, les Étoiles de Mougins sont synonymes de goût, de rencontres, d’échanges, de découvertes et de créativité.
14/08/2015
Les 20 et 21 septembre, à Reims
Tendances et innovations en matière de torréfaction artisanale seront les deux focus de ce salon.
14/08/2015
Du 21 septembre au 4 octobre, partout en France
Pour la sixième année consécutive, Tous au restaurant revient !
14/08/2015
Du 24 au 27 septembre, à Toulouse
Festival du goût et du partage, Toulouse à table propose une multitude de rendez-vous gourmands autour de la convivialité et de la générosité.
14/08/2015
Du 25 au 27 septembre, à Limoges
Cet événement festif marie gastronomie limousine et porcelaine de Limoges.
14/08/2015
Fin septembre prochain, Christophe Michalak ouvrira les portes de sa pâtisserie pour le plus grand bonheur des gourmands.
14/08/2015
Y a-t-il plus délicieux qu’une brioche dorée, gonflante, odorante, fondante en bouche…? « Émotions fugitives », vous dirait Guy Savoy.
Puis, il rajouterait, malicieux : « Pourtant, une brioche, ce n’est que de la farine, du sucre et des œufs… »
14/08/2015
2015, l’année des 180 ans de la Maison Delas Frères… Cet anniversaire consacre une nouvelle étape dans le processus d’élévation de la marque.
14/08/2015
Fondée à Paris en 1895, l’école Le Cordon Bleu Paris a fêté ses 120 ans d’expérience et d’exigence dans le domaine de l’enseignement des arts culinaires.
À l’occasion de cet anniversaire, l’institution...
Lire la suitePages
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