Ostergruss

Variété de radis long de forme conique, rose foncé. Il possède une chair blanche à la saveur très fine et croquante. On le consommera simplement avec une noix de beurre et du sel, râpé en salade ou en association avec d'autres légumes. Ses feuilles sont également comestibles et conviennent tout particulièrement à la préparation d'une soupe.

 

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