BABA AU NOYAU DE POISSY
RECETTE POUR 10 PERSONNES
POUR LES BABAS
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10 cl de lait
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10 g de levure boulangère
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225 g de farine
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20 g de sucre
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5 g de sel
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125 g d’œufs
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50 g de beurre fondu froid
Pétrir l’ensemble des ingrédients dans la cuve d’un batteur équipé de la feuille sauf les œufs et le beurre, à vitesse moyenne pendant 10 minutes...