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RECETTE POUR 10 PERSONNES
POUR LE CROUSTILLANT VANILLE BLEUE
• 60 g de praliné noisette
• 52 g de pâte de noisettes
• 35 g de couverture Opalys
• 14 g de beurre de cacao
• 62 g de feuilletine
• 0,6 g de vanille bleue
• 1 g de fleur de sel
Noël symbolise pour nombre d’entre vous le moment où la famille se retrouve, où les repas s’allongent et où les tables se parent de leurs plus beaux atours. Ces fêtes de fin d’année se placent sous le signe de la générosité, avec un seul mot d’ordre : faire plaisir. C’est donc dans cet esprit que nous avons souhaité partager avec vous un numéro de fêtes faisant la part belle aux beaux produits.
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