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Démouler les carpaccios d'orange
Démouler les carpaccios d'orange
Dresser les carpaccios d'orange
Dans une assiette, dresser les carpaccios d'orange.
Poser au centre un baba cube
Poser au centre un baba cube.
Dresser le nappage citron vert à l'aide d'un cornet
Dresser le nappage citron vert à l'aide d'un cornet.

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