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Façonner des boules de 50 g et cuire sur plaque 15 minutes dans un four à 160°C.
À l’aide d’une spatule, déposer de la crème citron sur le dessus des cookies cuits et refroidis.
À l’aide d’une petite passoire, saupoudrer de cannelle.
Terminer en râpant un peu de zeste de citron jaune.

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