Onglets principaux
Pétrir en 2ème vitesse jusqu'à ce que la pâte se décolle du bol
Ajouter les raisins et rabattre la pâte pour les y enfermer.
Diviser la pâte en pâtons de 580 g.
Bouler chaque pâton.
Placer les pâtons dans les moules en perçant le centre de la pâte.
À la sortie du four, imbiber directement les pâtons dans un sirop léger.
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