Onglets principaux
Pocher la frangipane au centre d’un disque de pâte.
Parsemer de 75 g de marrons glacés concassés.
Pocher 85 g de crème aux marrons sur la frangipane.
Refermer la galette avec un second disque de pâte en soudant bien les bords.
Dorer à l’aide d’un pinceau.
Déposer 65 g de kadaïf puis enfourner pour 50 minutes de cuisson.
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