Turbot sauvage, petits pois à la française, fleurs de camomille Salé Vous pourriez aussi aimer ©Porcelaine Raynaud Salé Quenelles de saumon glacées d’un beurre blanc aux oeufs de brochet fumés, crème d’oseille Yannick Franques ©Pascal Lattes Poissons Féra oseille vanille Jean Sulpice ©Pascal Lattes Salé Carré d’agneau de lait, panoufle, piperade et condiment soubressade
©Porcelaine Raynaud Salé Quenelles de saumon glacées d’un beurre blanc aux oeufs de brochet fumés, crème d’oseille Yannick Franques
