Archives actualités

14/08/2015
Du 26 au 28 septembre, à Paris (13e)

La Cité de la mode et du design accueille le plus grand événement de dégustation de whisky et de spiritueux d’Europe.

14/08/2015
Les 27 et 28 septembre, à Paris

Produits gourmets, vins et plaisirs d’offrir…

14/08/2015
Le 1er octobre, partout dans le monde

À l’initiative de l’Académie française du chocolat et de la confiserie, cette journée rend hommage au travail des petits planteurs.

14/08/2015
Du 5 au 13 septembre, dans le Saumurois

Le vin a son festival.

14/08/2015
Du 6 au 8 septembre, à Orléans

À chaque rentrée, cette manifestation professionnelle dédiée aux métiers de bouche prend place à Orléans.

14/08/2015
Le 12 septembre, à Cheverny

Une trentaine de producteurs nous donne rendez-vous pour découvrir leur amour du terroir et du vin.

14/08/2015
Les 12 et 13 septembre, Montlouis-sur-Loire

Situé dans la vallée de la Loire, le Château de la Bourdaisière accueille ce festival dans lequel la tomate sera la reine.

14/08/2015
Les 16 et 17 septembre, à Paris

Ce Salon professionnel est le rendez-vous automnal de la restauration rapide, de la vente à emporter et de la street food.

14/08/2015
Du 18 au 20 septembre, à Mougins

Festival international de la gastronomie, les Étoiles de Mougins sont synonymes de goût, de rencontres, d’échanges, de découvertes et de créativité.

14/08/2015
Les 20 et 21 septembre, à Reims

Tendances et innovations en matière de torréfaction artisanale seront les deux focus de ce salon.

14/08/2015
Du 21 septembre au 4 octobre, partout en France

Pour la sixième année consécutive, Tous au restaurant revient !

14/08/2015
Du 24 au 27 septembre, à Toulouse

Festival du goût et du partage, Toulouse à table propose une multitude de rendez-vous gourmands autour de la convivialité et de la générosité.

14/08/2015
Du 25 au 27 septembre, à Limoges

Cet événement festif marie gastronomie limousine et porcelaine de Limoges.

Christophe Michalak ouvre sa pâtisserie
14/08/2015

Fin septembre prochain, Christophe Michalak ouvrira les portes de sa pâtisserie pour le plus grand bonheur des gourmands.

Guy Savoy et Christian Boudard Ouvrent « Goût de Brioche »
14/08/2015

Y a-t-il plus délicieux qu’une brioche dorée, gonflante, odorante, fondante en bouche…? « Émotions fugitives », vous dirait Guy Savoy.

Puis, il rajouterait, malicieux : « Pourtant, une brioche, ce n’est que de la farine, du sucre et des œufs… »

Delas Frères installe son unité de prestige à Tain-l’Hermitage
14/08/2015

2015, l’année des 180 ans de la Maison Delas Frères… Cet anniversaire consacre une nouvelle étape dans le processus d’élévation de la marque.

L’école Le Cordon Bleu Paris s’installe sur le devant de la Seine
14/08/2015

Fondée à Paris en 1895, l’école Le Cordon Bleu Paris a fêté ses 120 ans d’expérience et d’exigence dans le domaine de l’enseignement des arts culinaires.

À l’occasion de cet anniversaire, l’institution...

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Nicolas Cloiseau, la face salée du chocolat
14/08/2015

Lorsque nous l’avions rencontré l’année dernière, Nicolas Cloiseau, le discret Meilleur Ouvrier de France et chef de La Maison du Chocolat, nous avait fait part de ses envies d’...

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Challenge culinaire du président de la République 2015
14/08/2015

La grande finale du Challenge culinaire du président de la République s’est déroulée à huis clos dans les cuisines de l’École Ferrandi à Paris.

Sylvain Montmasson, nouveau chef pâtissier de Régis & Jacques Marcon
14/08/2015

C’est en avril que Sylvain Montmasson est arrivé sur ce que nous pourrions appeler le toit du Pays-du-bout-du-monde. À Saint-Bonnet-le-Froid. Chez Régis et Jacques Marcon. Autant dire dans l’une des plus belles maisons de France…

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