Le 18 juillet, à Tavel
La fête dédiée au vin et au patrimoine de Tavel est de retour. Pour cette 3e édition, la gastronomie sera un thème incontournable.
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Archives actualités
19/06/2015
Réservé aux professionnels de tous les pays et les continents, le championnat a pour thème cette année « la Framboise ».
18/06/2015
Dédié aux élèves et apprentis des lycées et CFA de la filière des métiers de la restauration, ce concours de très haut niveau, organisé par Président Professionnel, se tiendra le 3 février 2016 dans les cuisines du Lycée Jean-Drouant à Paris.
17/06/2015
Du 10 au 12 juillet, à Pont-Roscoff
Pour cette 21e édition, retrouvez des animations autour de la préservation de l’eau et du respect de la nature…
16/06/2015
Du 15 au 19 juillet, à Segré (Maine-et-Loire)
La 6e édition du Saveurs Jazz Festival vous donne rendez-vous avec le meilleur de la scène jazz nationale et internationale…
15/06/2015
L’ouverture du restaurant de Philippe Etchebest à Bordeaux est prévue en septembre.
Très connu auprès des fins gastronomes pour ses prouesses culinaires, Philippe Etchebest l’est tout autant auprès du grand public pour son émission Cauchemar en cuisine. Une...
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14/06/2015
Christophe Adam va encore nous faire fondre de plaisir cet été. Le créateur de L’Éclair de Génie élargit la palette de ses "Must Eat", déclinaison glacée de ses célèbres éclairs.
13/06/2015
Amarré à Marseille, face au Mucem, sur les quais du Vieux Port, un voilier mythique, le Krusensterm.
À son bord, une pléïade de cuisiniers, tous membres de l’association Les Chefs de Gourméditerranée.
12/06/2015
Du 10 au 16 août, à São Paulo (Brésil)
Cette année, le Brésil accueille les 43e Olympiades des Métiers/WorldSkills International Competition. Plus de 1000 candidats, âgés de moins de 23 ans et originaires de tous les continents, s’affronteront chacun dans leur...
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11/06/2015
Lancé en septembre 2014, ce concours a mobilisé les élèves d’une classe de seconde baccalauréat professionnel pâtisserie-boulangerie, répartis en six groupes.
10/06/2015
À tout juste 31 ans, Fabien Degoulet a été sacré Champion du monde lors du Concours mondial du Meilleur Fromager, le 7 juin à Tours. Ce Français, originaire du Mans, est fromager à Tokyo, au Japon, depuis 7 ans.
09/06/2015
En juillet, voici revenir les Dîners insolites du patrimoine.
08/06/2015
Les 22 et 23 août, à Beaupuy
En quelques années, les Confituriades sont devenues le plus grand événement mondial autour de la confiture.
07/06/2015
Ouvert aux professionnels du monde entier, le Trophée met en scène les trois métiers de la restauration gastronomique : la cuisine, la sommellerie, le service en salle.
06/06/2015
Dédiée aux talents de demain, la 16e édition du Trophée Pascal Caffet promeut le métier de chocolatier dans ce qu’il a de plus exigent.
05/06/2015
Le 26 juin prochain, durant l'Exposition universelle de Milan 2015, se déroulera le concours S. Pellegrino Jeune Chef 2015.
Vingt jeunes chefs du monde entier dévoileront leur plat signature à un jury composé de sept chefs renommés : Gastón Acurio, Yannick Alléno, Massimo...
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04/06/2015
Après deux années passées au Cobéa à Paris, auprès de Philippe Bélissent, le jeune chef Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani vole à présent de ses propres ailes.
03/06/2015
La jeune Ève Moncorger prend les rennes de la partie sucrée du Château Saint-Martin.
02/06/2015
Jean-Luc Lefrançois a rejoint le groupe d’hôtels prestigieux Oetker Collection.
01/06/2015
La troisième édition de ce concours, dédié à la cuisine note à note, s’est déroulée lundi 8 juin, dans les locaux du Centre international de la gastronomie moléculaire AgroParisTech.
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