Du 8 au 16 septembre, à Paris
La création fait sa rentrée ! En parallèle au salon Maison & Objets, le design envahit les rues de Paris. Six promenades thématiques, dans quatre quartiers en ébullition,…
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Archives actualités
16/08/2017
Les 9 et 10 septembre, à Montlouis-sur-Loire
Le château de la Bourdaisière accueille la 19e édition de ce festival placé sous le thème « Tomates, innovation, transformation ». Au programme : un concours ouvert au grand public autour des confitures, des ateliers de dégustation...
Lire la suite16/08/2017
Les 10 et 11 septembre, à Paris
Au-delà de la dégustation, France Quintessence ancre les spiritueux dans des modes de consommation actuels : cocktails ou pairing et les (ré)inscrit au sein de la gastronomie avec le Dîner des Épicurieux du chef Yannick Alléno,…
16/08/2017
LEs 23 et 24 septembre, à Reims
Au cœur du Domaine Les Crayères, le chef réunit quarante producteurs locaux travaillant à ses côtés…
16/08/2017
Du 23 au 25 septembre, à Paris (13e)
La Cité de la mode et du design accueille, pendant trois jours, 150 exposants en Whisky et spiritueux, venus d’une trentaine de pays. Les producteurs du monde entier se sont donné rendez-vous…
16/08/2017
Le 4 octobre, à Paris (7e)
Ce colloque national, organisé par les Compagnons du Devoir et du Tour de France, rassemble tous les acteurs de la filière de la boulangerie et de la pâtisserie afin de réfléchir ensemble à l’...
Lire la suite16/08/2017
Du 9 au 20 octobre, partout en France
Marchés d’artisans, participation de huit chefs de renom, buffets, restaurants, snacks, le tout en passant des produits locaux à la cuisine...
Lire la suite14/08/2017
Jusqu'au 3 septembre, à Paris (12e)
Le Palazzo, la terrasse éphémère du Palais de la Porte Dorée, vous invite à découvrir la gatronomie italienne en famille ou entre amis au travers de ces ateliers culinaires.
14/08/2017
Du 22 au 24 septembre, à Marseille
Après avoir fait le tour du monde, le célèbre événement Dinner in the Sky prend ses quartiers au cœur de la Cité phocéenne, à l'InterContinental Marseille-Hôtel-Dieu. Installée dans le cadre grandiose du parvis de l'hôtel, la nacelle embarquera...
Lire la suite14/08/2017
Du 8 au 10 septembre, à Chantilly
Chantilly Arts & Elégance regroupe les collectionneurs internationaux de voitures anciennes et le grand public, durant un week-end. Comme chaque année, ce rendez-vous de passionnés accueille les visiteurs au Domaine de Chantilly...
Lire la suite14/08/2017
Le 22 septembre, à Paris (15e)
L'École Le Cordon Bleu Paris présente, à l'occasion de l'édition 2017 de la Fête de la Gastronomie, une table ronde, gratuite, pour illustrer le thème de « Le produit au cœur de la ville »....
Lire la suite14/08/2017
Le 2 octobre, à Paris (8e)
La société La Fourcette lance The Table Talk. À l’Elysées Biarritz, 250 restaurateurs seront réunis aux côtés d’une quarantaine d’experts, pour échanger sur les nouveaux enjeux en matière de restauration.
14/08/2017
Les 22 et 23 septembre, à Paris (17e)
Dans le cadre de la Fête de la gastronomie, le restaurant La Scène Thélème propose aux gourmets de mêler art et gastronomie, en profitant d’une formule sur-mesure créée pour l’occasion. Les...
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14/08/2017
La remise des diplômes du Programme des Métiers du Vin et Management de l'Institut Le Cordon Bleu Paris s'est déroulée le jeudi 13 juillet au Cercle de l’Union Interalliée, en présence de Xavier Thuizat, Chef sommelier du mythique palace l’Hôtel de Crillon et parrain de la promotion 2017.
14/08/2017
Le 21 septembre, à Vence
Agnès Defontaine, directrice bénérale de la Maison Betjeman & Barton, et Jean-Luc Lefrançois, chef étoilé du restaurant Le Saint-Martin se réunissent le temps d’une soirée, afin de proposer un dîner d’exception intitulé « Infini T », inspiré de leur univers...
Lire la suite14/08/2017
Le 10 septembre, à Munich (Allemagne)
Tout comme le vin, la bière a elle aussi droit à son championnat du monde en sommellerie. 60 sommeliers issus de 15 pays confronteront leur talent et leur savoir-faire...
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14/08/2017
Du 28 au 30 janvier 2018, lors du Salon Food'In Sud, ce sont les grands noms féminins de la cuisine méditerranéenne, cette cuisine subtile, savoureuse, empreinte de naturalité et d’authenticité qui seront mis en lumière.
14/08/2017
Sa charcuterie haute-couture qu’il nomme sobrement « charcuterie cuisinée », on pouvait jusqu’ici la déguster Rive-Droite au Boudoir, dans les boucheries des Frères Metzger, ou dans les adresses bistronomiques d’Alain Ducasse. Aujourd’hui, à 38 ans, Arnaud Nicolas, l’un des plus talentueux...
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14/08/2017
Né à Perpignan, Pascal Borrell a commencé son aventure de cuisinier à Lyon. Son itinéraire d’exception, du Chapon Fin à L’Arpège d’Alain Passard, en passant par Ledoyen à Paris et ...
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14/08/2017
Jean-Louis Nomicos nous invite à explorer son univers audacieux et créatif, qui propose tout un art de vivre et un art de manger, à travers ses recettes emblématiques et son concept de Compositions.
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