Archives actualités

Le Printemps du Languedoc-Roussillon Sud de France

08/03/2016

Du 17 Mars au 17 avril, à Paris, Rennes, Lille et Toulouse

Les amateurs fêteront le début de la saison printanière autour des vins du Languedoc, dans plus de 1000 brasseries, bistrots, bars à vins, cavistes et tables d’hôtes.

Salon Gastronoma

08/03/2016

DU 8 au 11 avril, à Cannes

Le Salon déroule le tapis rouge aux gourmets en quête de produits fins et d’excellence.

Journées nationales du livre et du vin

08/03/2016

Les 9 et 10 avril, en Saumurois

Cette 20^e édition, placée sous le signe de l’Histoire, réunit les grands noms de littérature du vin, de la gastronomie et des personnalités ambassadrices de l’art de vivre à la française.

Les vignerons dans la ville

08/03/2016

Le 16 avril, en Touraine

Plus de 50 vignerons se réunissent au cœur de Chinon pour la 9^e édition des Vignerons dans la ville.

Hommage à Benoît Violier

01/03/2016

Le Billet d'humeur d'Yves Thuriès - Mars 2016, Thuriès Gastronomie Magazine n°277

Le 31 janvier dernier, une bien triste nouvelle s’abat sur la profession alors que nous apprenions le décès de Benoît Violier, Chef de l’Hôtel de Ville à Crissier en...

"L'ode au végétal" avec Josean Alija (Nerua)

19/02/2016

Le 14 mars 2016, à Paris (11^e)

Josean Alija viendra cuisiner chez Fulgurances avec toute l'équipe de Nerua et faire découvrir cette cuisine ibérique si singulière. La cuisine s'affranchit des frontières et des codes, toujours plus.

Le Chocolat des Français

19/02/2016

Du 22 au 26 mars 2016, à Paris (4^e)

Le Chocolat des Français vous invite à la galerie Sergeant Paper pour découvrir une exposition de 300 tablettes de chocolat originales et uniques, illustrées par une centaine d'artistes français et internationaux.

Un dîner à 6 mains inédit avec Bruno Doucet, Yves Camdeborde et Cyril Lignac

19/02/2016

Le 9 mars 2016, à Paris (1^er)

Bruno Doucet organise à La Régalade un dîner à six mains inédit avec ses amis Cyril Lignac et Yves Camdeborde.

Makassar Festival

18/02/2016

Du 4 au 6 mars, à La Réunion

Pour la 8^e année consécutive, l’île de La Réunion met à l’honneur sa gastronomie, son vin et ses arts de la table.

Une Saint-Patrick en hommage à la famille Lynch

18/02/2016

Le 17 mars, à Pauillac

À l'occasion de la fête de la Saint-Patrick, pour célébrer la saga des Lynch de Galway, le chef Jean-Luc Rocha (deux étoiles Michelin, Meilleur Ouvrier de France) nous entraîne sur les anciennes terres de Bages pour une promenade gourmande aux saveurs de l'Irlande...

Salon Sugar Paris

11/02/2016

Du 11 au 13 mars, à Paris

Tout l'univers de la pâtisserie traditionnelle et décorative, du cake design, du chocolat, des sweet tables…

Salon du Chocolat & de la Gastronomie

11/02/2016

Du 19 au 21 février, à Mandelieu

Le Salon du Chocolat & de la Gastronomie est un premier événement qui se tiendra pendant 3 jours à Mandelieu située dans le département des Alpes-Maritimes en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

1300 flacons aux enchères

10/02/2016

Les 24 et 25 février, à Paris (8e)

Le département Vins Fins & Spiritueux d'Artcurial, maison des ventes, propose ses premières vacations parisiennes de l’année. Plus de 1 300 lots seront dispersés, dont une vingtaine de caves privées.

Olivier Streiff s’installe en Bourgogne

08/02/2016

Après sa participation remarquée dans la sixième saison de Top Chef, beaucoup l’attendaient avec impatience ; c’est désormais chose faite : le chef Olivier Streiff ouvre son propre restaurant, avec sa compagne Nina.

Trois chefs de renom intègrent l’école Le Cordon Bleu Paris

Éric Briffard, chef exécutif et directeur des arts culinaires de l'école Le Cordon Bleu Paris

08/02/2016

L’école Le Cordon Bleu Paris ouvre prochainement sa nouvelle école parisienne sur les fronts de Seine du XV^e arrondissement, devant la Statue de la Liberté. Dès la rentrée de septembre, près de 1000 étudiants pourront bénéficier de formations variées dans le domaine de la gastronomie...