Du 20 mai au 4 juin, à Bordeaux
Pas moins d’une vingtaine de restaurants éphémères s’installent au centre-ville et rivalisent de décor et d’ambiance pour proposer midi et soir des plats ludiques.
Onglets principaux
Archives actualités
07/04/2016
Les 21 et 22 mai, à Chalonnes-sur-Loire
Une soixantaine de vignerons ligériens partagent leur passion du vin et nous font déguster leur dernier millésime dans une ambiance festive.
07/04/2016
Les 22 et 23 mai, à Zurich (Suisse)
Pour la 5e année, le festival helvète propose des présentations sur scène par neuf chefs prestigieux (Jordi Roca, Fina Puigdevall, Niko Romito, Gert de Mangeleer, Vladimir Mukhin, Jakob Mielcke, Silvio Nickol, Tohru Nakamura, Franck...
Lire la suite07/04/2016
Les 26 et 27 mai, à Tours
Cette deuxième conférence s’inscrit dans le prolongement des actions menées par l’IEHCA (Institut européen d'Histoire et des cultures de l'alimentation) depuis près de quinze ans.
07/04/2016
Les 28 et 29 mai, au départ de Franquevaux
Dans cette balade gastronomique, entre vignes et garrigues, les plaisirs gourmands seront animés par une trentaine de vignerons de l’appellation Costières de Nîmes…
07/04/2016
Les 28 et 29 mai, à Tours
Le festival nous convie à une déambulation originale, dédiée au patrimoine viticole et gastronomique de la Touraine.
31/03/2016
Le 2 et le 7 avril, à Montpellier
Les Frères Pourcel ont fermé définitivement les portes de leur hôtel-restaurant Le Jardin des Sens, après un dernier dîner le 26 mars 2016. L'ensemble du mobilier, de la vaisselle et des œuvres d'art seront mis aux enchères le 2 avril,...
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10/03/2016
La 45e édition du concours s’est tenue sur le Ring Porcin du Salon international de l’agriculture.
10/03/2016
Les douze équipes en compétition, venues des quatre coins de la planète, se sont affrontées sur le thème : « Baguettes & pains du monde », « Viennoiserie & planification gourmande », et une pièce artistique.
10/03/2016
Tous les deux ans, les meilleurs chefs de la pâtisserie mondiale s’affrontent lors de ce concours de haut niveau.
10/03/2016
Pour la première fois de son histoire, la Coupe de France des écoles avait rejoint Le Cube, l’arène des grands concours internationaux.
10/03/2016
Le cinquième Trophée culinaire Bernard Loiseau s’est déroulé sur le Salon Agecotel à Nice…
10/03/2016
Organisé par l’Académie culinaire de France, ce trophée technique, dont la notoriété ne cesse de croître, se distingue par son niveau d’excellence.
10/03/2016
Face à cinq autres candidats, Valentine Payan, Félix Brun et Pablo Leveau se sont distingués en réalisant brillamment un plat à partir d’un thème imposé, mais aussi en se soumettant à une épreuve écrite de français et un oral en anglais.
10/03/2016
La finale du concours de la cuisine normande 2016 s'est tenue le 24 février, au Lycée hôtelier Georges-Baptiste de Canteleu, près de Rouen.
10/03/2016
Anne-Sophie Pic souhaitait un chocolat avec trois dimensions, qui se révèle avec le temps…
10/03/2016
Inscrit en première année à l’Institut Paul Bocuse (Bachelor Arts culinaires et management de la restauration), Hotaek Hong a été désigné lauréat de ce concours.
10/03/2016
Cette année encore, les membres de l’association Relais Desserts, qui regroupe l’élite internationale de la haute pâtisserie, présentent un florilège de créations chocolatées et de desserts inspirés pour célébrer Pâques avec tradition et gourmandise.
09/03/2016
Le 24 avril, à Mouans-Sartoux
Les apiculteurs de Provence présentent leur métier et initient les visiteurs aux produits de la ruche.
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