Cette nouvelle saison des dîners insolites du patrimoine s’annonce extraordinaire. De nouvelles découvertes, de nouveaux sites, de nouveaux chefs, de nouveaux artistes et de nouveaux univers du spectacle. Pour satisfaire toutes vos envie...
Lire la suiteLe concours La crème des pâtissiers met à l'honneur l'ensemble de la profession pâtissière de la région Aquitaine Limousin Poitou-Charentes.
En parallèle au salon Maison & Objet, cet événement phare de la rentrée démocratise l’approche du design à travers le fil rouge « House of Games », dans quatre principaux quartiers de la capitale.
Au Château de la Bourdaisière, une cinquantaine d’exposants se réunissent autour de la tomate et des plantes aromatiques, incluant une offre impressionnante de graines, plantes gustatives, produits culinaires, de beauté ou pour le bien-être...
Lire la suiteRiche d’une grande diversité, d’un savoir-faire ancestral et d’une créativité sans cesse renouvelée, les liqueurs et spiritueux partent à la reconquête de l’Hexagone.
Trois festivals en un. Spécialisé dans la Street Food, la vente à emporter et le snacking, ce salon propose aux professionnels des métiers de bouche de bénéficier de solutions innovantes et de conseils d’experts reconnus.
Nouveautés et produits phares des exposants : cafés verts, torréfacteurs, machines à café, moulins à café, thés, emballages, vaisselles, biscuits, sucres, chocolats, confiseries…
Tous au restaurant, un concept original qui permet de découvrir pendant 15 jours la cuisine à travers des magnifiques tables étoilées, des bistrots contemporains, de jeunes chefs talentueux ou encore des brasseries animées et...
Lire la suiteTrois jours de fête, centrés cette année sur le thème « les cuisines populaires », sont offerts à tous pour célébrer toute la gastronomie et mettre en valeur ses acteurs.
Dans le cadre de la Fête de la gastronomie et avec la complicité des élèves de l’école hôtelière CFA Médéric à Paris, Le Taillevent organise toutes les 30 minutes des stages gratuits…
La Cité de la mode et du design nous invite à quatre jours d’expériences et de dégustations inédites.
Le concours est réservé aux professionnels de la restauration, boulangerie, pâtisserie, traiteurs, charcuterie, exerçant une activité depuis 5 ans au minimum.
Ce concours de haut niveau se déroule le 7 novembre lors de la Foire internationale et gastronomique de Dijon.
Cakes, madeleines, financiers et autres gourmandises faciles à transporter… Tel est l’univers de Nicolas Bernardé.
Ancien candidat de l’émission Top Chef sur M6, Pierre Augé n’a qu’un leitmotiv : le partage.
Cet ouvrage consacre la rencontre de deux mondes, celui du voyage et celui de la gastronomie.
Alain Ducasse et François Delahaye ont choisi Angelo Musa (Champion du monde de pâtisserie, Meilleur Ouvrier de France) pour succéder à Christophe Michalak…
Qualité et créativité ! Une cuisine vraie, aux goûts authentiques, dans le respect des produits, la recherche de l’excellence…
Pierre Mathieu ayant quitté le Mandarin Oriental, c’est David Landriot qui lui a succédé.
Fort de nombreuses expériences dans des maisons prestigieuses (Chocolaterie Béline auprès de Jacques Bellanger, Pâtisserie Laurent Le Daniel, Fauchon, Plaza Athénée...
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