Cette quatrième édition a été remportée par l’équipe du Flocons de Sel, coachée par Emmanuel Renaut.
Cette quatrième édition a été remportée par l’équipe du Flocons de Sel, coachée par Emmanuel Renaut.
Quelle meilleure journée que celle des droits de la femme pour ce concours 100 % féminin.
Consacré à tous les pâtissiers, chocolatiers et glaciers, le concours met en lumière les nouveaux talents.
À Anneyron, découverte et dégustation des produits Capfruit, visite de l’usine ou encore rencontre avec des producteurs locaux au Marché des saveurs pour apprécier leurs produits.
Dans le cadre du festival Art rock, les chefs se rapprochent du grand public en sortant de leur cuisine…
Le Salon international du couteau d’art et de tradition revient pour sa 26e édition.
Sec, demi-sec, moelleux, fines bulles… Les vignerons de Vouvray nous invitent à une dégustation « troglo ».
Au cœur de la Foire internationale de Bordeaux, tout le terroir aquitain est réuni dans ce salon.
Orchestrée par le chef Marc Schwall, cette balade gourmande met l’accent sur les saveurs du terroir.
Pas moins d’une vingtaine de restaurants éphémères s’installent au centre-ville et rivalisent de décor et d’ambiance pour proposer midi et soir des plats ludiques.
Une soixantaine de vignerons ligériens partagent leur passion du vin et nous font déguster leur dernier millésime dans une ambiance festive.
Pour la 5e année, le festival helvète propose des présentations sur scène par neuf chefs prestigieux (Jordi Roca, Fina Puigdevall, Niko Romito, Gert de Mangeleer, Vladimir Mukhin, Jakob Mielcke, Silvio Nickol, Tohru Nakamura, Franck...
Lire la suiteCette deuxième conférence s’inscrit dans le prolongement des actions menées par l’IEHCA (Institut européen d'Histoire et des cultures de l'alimentation) depuis près de quinze ans.
Dans cette balade gastronomique, entre vignes et garrigues, les plaisirs gourmands seront animés par une trentaine de vignerons de l’appellation Costières de Nîmes…
Le festival nous convie à une déambulation originale, dédiée au patrimoine viticole et gastronomique de la Touraine.
Les Frères Pourcel ont fermé définitivement les portes de leur hôtel-restaurant Le Jardin des Sens, après un dernier dîner le 26 mars 2016. L'ensemble du mobilier, de la vaisselle et des œuvres d'art seront mis aux enchères le 2 avril,...
Lire la suiteLa 45e édition du concours s’est tenue sur le Ring Porcin du Salon international de l’agriculture.
Les douze équipes en compétition, venues des quatre coins de la planète, se sont affrontées sur le thème : « Baguettes & pains du monde », « Viennoiserie & planification gourmande », et une pièce artistique.
Tous les deux ans, les meilleurs chefs de la pâtisserie mondiale s’affrontent lors de ce concours de haut niveau.
Pour la première fois de son histoire, la Coupe de France des écoles avait rejoint Le Cube, l’arène des grands concours internationaux.
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