Archives actualités

09/08/2016
Du 23 au 25 septembre, partout en France

Trois jours de fête, centrés cette année sur le thème « les cuisines populaires », sont offerts à tous pour célébrer toute la gastronomie et mettre en valeur ses acteurs.

09/08/2016
Le 24 septembre, à Paris (8e)

Dans le cadre de la Fête de la gastronomie et avec la complicité des élèves de l’école hôtelière CFA Médéric à Paris, Le Taillevent organise toutes les 30 minutes des stages gratuits…

09/08/2016
Du 24 au 26 septembre, à Paris (13e)

La Cité de la mode et du design nous invite à quatre jours d’expériences et de dégustations inédites.

09/08/2016

Le concours est réservé aux professionnels de la restauration, boulangerie, pâtisserie, traiteurs, charcuterie, exerçant une activité depuis 5 ans au minimum.

09/08/2016

Ce concours de haut niveau se déroule le 7 novembre lors de la Foire internationale et gastronomique de Dijon.

Invitation d'un pâtissier voyageur, de Nicolas Bernardé
09/08/2016

Cakes, madeleines, financiers et autres gourmandises faciles à transporter… Tel est l’univers de Nicolas Bernardé.

Cuisine libre, un livre de Pierre Augé
09/08/2016

Ancien candidat de l’émission Top Chef sur M6, Pierre Augé n’a qu’un leitmotiv : le partage.

Les Goûts du Voyage - tome 2
09/08/2016

Cet ouvrage consacre la rencontre de deux mondes, celui du voyage et celui de la gastronomie.

Angelo Musa, chef pâtissier exécutif de l'Hôtel Plaza Athénée.
09/08/2016

Alain Ducasse et François Delahaye ont choisi Angelo Musa (Champion du monde de pâtisserie, Meilleur Ouvrier de France) pour succéder à Christophe Michalak…

Brasseries & restaurants Paul Bocuse
09/08/2016

Qualité et créativité ! Une cuisine vraie, aux goûts authentiques, dans le respect des produits, la recherche de l’excellence

David Landriot
09/08/2016

Pierre Mathieu ayant quitté le Mandarin Oriental, c’est David Landriot qui lui a succédé.

JImmy Mornet, nouveau chef pâtissier du Park Hyatt Paris-Vendôme.
09/08/2016

Fort de nombreuses expériences dans des maisons prestigieuses (Chocolaterie Béline auprès de Jacques Bellanger, Pâtisserie Laurent Le Daniel, Fauchon, Plaza Athénée...

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Yann Menguy, chef pâtissier de La Goutte d'Or
09/08/2016

​Finaliste 2013 de l’émission de France 2, Qui sera le prochain grand pâtissier ?, Yann Menguy s’installe dans sa propre boutique baptisée La Goutte d’Or.

Tomy Gousset, chef du restaurant Tomy(&co).
09/08/2016

Depuis quatre ans, Tomy Gousset était le chef des cuisines de Pirouette, le bistro phare des Halles de Paris. Il prend aujourd’hui son envol en ouvrant sa propre adresse, sobrement baptisée Tomy(&co). Le restaurant...

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12/07/2016

Dans le cadre du Salon Chocolat & Gourmandises de Bretagne, du 11 au 13 novembre 2016, le challenge de la formation s’adresse aux élèves de moins de 25 ans des centres de formation en sections pâtisserie, chocolaterie, confiserie et glacerie.

12/07/2016

À quelques kilomètres de Montélimar, le vignoble de Grignan-les-Adhémar se niche dans une terre opulente que parsèment les collines de la Drôme Provençale. Les Instants Vins de Grignan-les-Adhémar auront lieu tout l’été, de juin à septembre....

11/07/2016
Jusqu'au 6 septembre, à Lattes

Musique, vins et tapas au progamme des Estivales du mas de Saporta à Lattes !

11/07/2016
Jusqu'au 29 août, à Sommières

Tous les lundis soirs, de 18h30 à 23 heures, façon marché vigneron nocurne, on déguste les vins de l'AOC Languedoc-Sommières

11/07/2016
Jusqu'au 2 septembre, à Pézenas

L'AOC Languedoc vous propose de bien commencer votre week-end avec des dégustations de vins…

11/07/2016
Jusqu'au 19 août, à Narbonne

C'est les pieds dans l'eau, à Narbonne, que l'on déguste les vins de l'AOC La Clape…

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