L'idée est venue de Xavier Sala, délégué Europe des JRE Espagne et local de l'étape. Profiter du salon gastronomique de Girone pour faire mieux faire connaître les JRE.
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Archives actualités
13/12/2017
Dans le cadre de la 33e campagne d’hiver des Restaurants du Cœur, près d’une centaine de chefs Châteaux et Hôtels Collection organisait, mardi 5 décembre 2017, 12 dîners dans 12 villes de France.
13/12/2017
Sous l’égide de l’A.C. de Gastronomie et de son président, Frédéric Chiba, le concours « Confiture de Noël » créé et organisé par Philippe Gardette, président de l’Ordre Culinaire International et de l’...
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13/12/2017
Avec générosité, ce sont plus de quatre-vingt-dix Meilleurs Ouvriers de France, qui partagent, dans ce quatrième tome, leurs recettes, leurs témoignages et leurs complicités avec des chefs d’ailleurs.
13/12/2017
ORSI : quatre lettres d’une évidence, une signature de la gastronomie lyonnaise. S’attabler chez Orsi, c’est la promesse d’un rendez-vous d’excellence à la table d’un chef incontournable depuis quarante ans.
05/12/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
Version pâtissière ou glacée, classique ou originale… elle reste LA star des tables des fêtes de fin d'année. Voici un petit tour d'horizon du beau et du bon, dans l'univers des pâtissiers de boutique, de restaurant ou de...
Lire la suite04/12/2017
Le mot de la rédaction - décembre 2017, Thuriès Gastronomie Magazine n°295
Noël est synonyme de traditions et chaque région de France fête à sa façon les fêtes de fin d’année.
Un point commun cependant, tous se retrouvent autour d’une table ou d’un buffet...
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29/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
Version pâtissière ou glacée, classique ou originale… elle reste LA star des tables des fêtes de fin d'année. Voici un petit tour d'horizon du beau et du bon, dans l'univers des pâtissiers de boutique, de restaurant ou de...
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28/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
Version pâtissière ou glacée, classique ou originale… elle reste LA star des tables des fêtes de fin d'année. Voici un petit tour d'horizon du beau et du bon, dans l'univers des pâtissiers de boutique, de restaurant ou de...
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28/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
Version pâtissière ou glacée, classique ou originale… elle reste LA star des tables des fêtes de fin d'année. Voici un petit tour d'horizon du beau et du bon, dans l'univers des pâtissiers de boutique, de restaurant ou de...
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28/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
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28/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
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28/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
Version pâtissière ou glacée, classique ou originale… elle reste LA star des tables des fêtes de fin d'année. Voici un petit tour d'horizon du beau et du bon, dans l'univers des pâtissiers de boutique, de restaurant ou de...
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28/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
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28/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
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28/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
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28/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
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28/11/2017
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
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Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
Version pâtissière ou glacée, classique ou originale… elle reste LA star des tables des fêtes de fin d'année. Voici un petit tour d'horizon du beau et du bon, dans l'univers des pâtissiers de boutique, de restaurant ou de...
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Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Et qui dit Noël, dit bûche…
Version pâtissière ou glacée, classique ou originale… elle reste LA star des tables des fêtes de fin d'année. Voici un petit tour d'horizon du beau et du bon, dans l'univers des pâtissiers de boutique, de restaurant ou de...
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