Archives actualités

04/12/2015
Du 25 au 29 janvier, à Saint-Moritz (Suisse)

Sous la bannière « Yokoso Nippon », le festival helvète réunit neuf chefs étoilés japonais…

04/12/2015
Du 31 janvier au 3 février, à Nice

Présidé par le chef Joël Robuchon, Agecotel s’ouvre sur la Méditerranée et cultive sa différence.

04/12/2015
Du 1er au 3 février, à Angers

Véritable rassemblement attendu par tous les producteurs du Val de Loire, le Salon des vins de Loire fête sa 30e édition.

04/12/2015
Du 5 au 7 février, à Grignan-Les-Adhémar

Œnophiles, épicuriens et amateurs de littérature se retrouveront autour de piliers de la culture française : la gastronomie et les belles lettres.

04/12/2015
Du 5 au 9 février, à Paris

Cette biennale de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie & confiserie propose une programmation exceptionnelle de 150 démonstrations et conférences pour chaque métier.

04/12/2015
Du 11 au 14 février, à Paris (8e)

Le festival gastronomique s’agrandit et accueillera 18 chefs sous la verrière du Grand Palais…

04/12/2015
Du 12 au 14 février, à Bilbao (Espagne)

Qualité, production durable, origine artisanale, goût de l’élaboration et dégustation sont les piliers de ce salon basque consacré aux producteurs locaux, à la préservation du patrimoine paysager et à l’environnement.

04/12/2015
Du 12 au 14 février, à Saint-Paul-Trois-Châteaux

Les saveurs de la truffe noire du Tricastin à la carte : vente de produits du terroir, de plants truffiers, démonstrations, livres sur la truffe et dédicaces.

04/12/2015
Du 20 au 24 février à Stuttgart (Allemagne)

Le salon propose une sélection de haute qualité des produits et services dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration.

04/12/2015
Du 27 février au 3 mars, à Paris

Le salon de l’agriculture, ce sont des milliers d’animaux en un seul lieu, des hommes et des femmes représentant leurs professions…

04/12/2015
Du 4 au 6 mars, à Tours

Pâtisserie, biscuiterie artisanale, confiserie, épicerie fine, bijoux, confitures, décoration… Plus de 50 exposants, proposeront des produits exquis.

04/12/2015
Du 13 au 16 mars, à Strasbourg

Haut lieu de rencontres privilégiées entre professionnels des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration, Egast fête ses 30 ans…

03/12/2015
Du 20 au 22 décembre, à Rennes.

Les éléveurs de Janzé remettent les couverts. Commencez la fête avant l’heure en découvrant un avant goût de ce qui vous attend...

03/12/2015

Ce concours gratuit est ouvert à toute personne physique et à toute structure ou non de la région des Pays de la Loire souhaitant s'investir dans une démarche innovante, de création et d'expérience alimentaires.

02/12/2015

Le Billet d'humeur d'Yves Thuriès - Décembre 2015, Thuriès Gastronomie Magazine n°275

 

Ce mois de décembre résonne pour tous comme le mois des retrouvailles en famille et entre amis. Célébrations, cadeaux, bons repas et bons vins sont les ingrédients...

Lire la suite
02/12/2015
Le 11 décembre, à Bidart.

Les Frères Ibarboure, Xabi et Patrice, cuisinent à quatre mains pour vous proposer ce menu accords vins & mets et vous faire découvrir (ou redécouvrir) les domaines de Paul Jaboulet.

30/11/2015

Le concours est organisé par l'Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique. Il est ouvert à tous les futurs cuisiniers ou cuisinières, en lycée professionnel, en établissement hôtelier, en apprentissage ou en formation cuisine en candidat libre. Les...

Lire la suite
30/11/2015

Après les légumes oubliés, l'Institut Paul Bocuse propose aux cuisiniers amateurs de s'affronter autour du thème des madeleines salées. Pour participer, le candidat doit envoyer par courrier :

155e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune
18/11/2015

Cette 155e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune restera marquée dans les annales, telle une année record placée sous le signe de la générosité et du savoir-faire.

18/11/2015
LES 21 ET 22 NOVEMBRE, À SOISSONS

Cet événement phare de la blogosphère culinaire, réunissant plus de 450 blogueurs, offrira tout au long du week-end, de nombreuses animations et démonstrations au lycée hôtelier Le Corbusier, lieu dédié aux blogueurs culinaires, et à l’abbaye Saint-...

Lire la suite

Pages

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Gastronomie Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 10 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !

 

Newsletter,

restez informé de nos actualités, de nos offres, de notre agenda...