Duclot, marchand de grands vins,...
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Archives actualités
17/01/2022
Si la fin d’année de Lenôtre s’est inspirée de l’arrière-pays, ce début 2022 prend des airs de Riviera avec une galette au décor de parasol et une référence non dissimulée avec la brioche Tropézienne chère à Brigitte Bardot.
15/01/2022
La pomme est reine avec cette galette 2022 !
13/01/2022
C’est Eugénie Béziat, diplômée d’un BTS hôtellerie restauration obtenu à Toulouse, qui succédera le 1er avril prochain à Nicolas Sales au poste de chef de...
11/01/2022
Imaginée telle une pièce montée, cette galette se construit en couches successives, mariant le croquant d’une nougatine aux amandes et la fraicheur d’une crème glacée amande.
07/01/2022
En hommage à la rosace de Notre...
29/12/2021
Chemins Croisés le troisième livre d’Éric Guérin est un hommage de plus à la Brière, où il a ouvert il a y 25 ans La Mare aux Oiseaux. Ce nouvel opus, il le dédie à ses terres...
28/12/2021
Le Livre de la nourriture bonne et saine, ouvrage paru en URSS et outil de propagande stalinienne publié à plusieurs millions d’exemplaires entre 1939 et 1999, sert de fil conducteur à cet...
28/12/2021
Le chef propriétaire de 3 restaurants sur Paris nous ouvre son cœur et son île natale, proposant de partir en voyage et de découvrir ce que veut dire « à la...
28/12/2021
Élevée entre le Liban, la France et la Suisse, médecin pédiatre qui œuvre pour l’association des Petits Soleils à laquelle les bénéfices du livre seront versés, Noha Baz nous entraîne dans son...
28/12/2021
Le styliste indien installé en France et connu pour son univers coloré et psychédélique ouvre son carnet de recettes familiales et met à contribution les femmes de sa famille pour proposer...
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