Archives actualités

En 2014, Jérôme Nutile quittait Le Castellas à Collias, pour se consacrer  à un projet tout personnel : l’ouverture, à Nîmes, de son hôtel et ses restaurants, le tout aménagé dans le Mas de Boudan. Au cœur du magnifique parc...

Du 11 au 13 juillet, à Vic-en Bigorre.

Autour de produits d’exception (haricots tarbais, porc noir de Bigorre, truite de l'Adour, escargots, bœuf, fromages de chèvre ou de brebis, gâteau à la broche…), dans le respect et la valorisation des traditions culturelles et des savoir-faire...

Ouvert à tous, le premier grand concours impertinent de cuisine propose de créer l’inattendu…

Tous les mercredis (les 8, 15 et 22 juillet), à l'Université Paris-Sorbonne.

Dans le cadre du cycle de Ateliers dégustation vins et fromages de France de l'Université d'été de la Sobonne, Gilles Fumey, professeur de géographie de l'alimentation à l'...

L’Hôtel des ventes Drouot accueille, depuis le mois de mai, un nouvel espace réservé aux esthètes du goût. Imaginé par le designer et scénographe Erwan Boulloud, L’Adjugé est un lieu d’échanges culturels, à l’esprit convivial. Une expérience intense pour...

Le 5 juillet, à Oostduinkerke (Belgique)

Un événement musical to taste, talk and share. Les meilleurs DJ, barmans et vingt-cinq chefs internationaux nous donnent rendez-vous sur la plage de cette station balnéaire emblématique de la Flandre occidentale.

Fabien Beaufour vient de prendre ses fonctions, en tant que chef exécutif du Domaine des Étangs à Massignac. Ce jeune chef est un ancien d’Anne-Sophie Pic à Valence, du chef Daniel Humm et du restaurant Oblix...

Nous assistons à un véritable engouement pour les Dîners à quatre mains. Normal, deux chefs autour d’un piano, c’est un moment unique qui nous amène au delà d’une simple expérience gourmande.

Organisée pour les professionnels qualifiés, âgés de 35 au maximum, la pré-sélection aura pour thème "Le Poupeton de Fleur de Courgette de Roger Vergé revisitée".