Archives actualités

Salon Egast : Trophée des Frères Haeberlin
08/04/2016

​Cette quatrième édition a été remportée par l’équipe du Flocons de Sel, coachée par Emmanuel Renaut.

Concours La Cuillère d'Or
08/04/2016

Quelle meilleure journée que celle des droits de la femme pour ce concours 100 % féminin.

07/04/2016

Consacré à tous les pâtissiers, chocolatiers et glaciers, le concours met en lumière les nouveaux talents.

07/04/2016
Le 22 juin, à Saint-Désirat.

À Anneyron, découverte et dégustation des produits Capfruit, visite de l’usine ou encore rencontre avec des producteurs locaux au Marché des saveurs pour apprécier leurs produits.

07/04/2016
Du 13 au 15 mai, à Saint-Brieuc

Dans le cadre du festival Art rock, les chefs se rapprochent du grand public en sortant de leur cuisine…

07/04/2016
Les 14 et 15 mai, à Thiers

Le Salon international du couteau d’art et de tradition revient pour sa 26e édition.

07/04/2016
Du 14 au 16 mai, en Touraine

Sec, demi-sec, moelleux, fines bulles… Les vignerons de Vouvray nous invitent à une dégustation « troglo ».

07/04/2016
Du 14 au 22 mai, à Bordeaux

Au cœur de la Foire internationale de Bordeaux, tout le terroir aquitain est réuni dans ce salon.

07/04/2016
Le 15 mai, Gruissan

Orchestrée par le chef Marc Schwall, cette balade gourmande met l’accent sur les saveurs du terroir.

07/04/2016
Du 20 mai au 4 juin, à Bordeaux

Pas moins d’une vingtaine de restaurants éphémères s’installent au centre-ville et rivalisent de décor et d’ambiance pour proposer midi et soir des plats ludiques.

07/04/2016
Les 21 et 22 mai, à Chalonnes-sur-Loire

Une soixantaine de vignerons ligériens partagent leur passion du vin et nous font déguster leur dernier millésime dans une ambiance festive.

07/04/2016
Les 22 et 23 mai, à Zurich (Suisse)

Pour la 5e année, le festival helvète propose des présentations sur scène par neuf chefs prestigieux (Jordi Roca, Fina Puigdevall, Niko Romito, Gert de Mangeleer, Vladimir Mukhin, Jakob Mielcke, Silvio Nickol, Tohru Nakamura, Franck...

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07/04/2016
Les 26 et 27 mai, à Tours

Cette deuxième conférence s’inscrit dans le prolongement des actions menées par l’IEHCA (Institut européen d'Histoire et des cultures de l'alimentation) depuis près de quinze ans.

07/04/2016
Les 28 et 29 mai, au départ de Franquevaux

Dans cette balade gastronomique, entre vignes et garrigues, les plaisirs gourmands seront animés par une trentaine de vignerons de l’appellation Costières de Nîmes…

07/04/2016
Les 28 et 29 mai, à Tours

Le festival nous convie à une déambulation originale, dédiée au patrimoine viticole et gastronomique de la Touraine.

31/03/2016
Le 2 et le 7 avril, à Montpellier

Les Frères Pourcel ont fermé définitivement les portes de leur hôtel-restaurant Le Jardin des Sens, après un dernier dîner le 26 mars 2016. L'ensemble du mobilier, de la vaisselle et des œuvres d'art seront mis aux enchères le 2 avril,...

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Meilleurs Apprentis de France Charcutiers-Traiteurs 2016
10/03/2016

La 45e édition du concours s’est tenue sur le Ring Porcin du Salon international de l’agriculture.

Coupe du monde de la boulangerie 2016
10/03/2016

Les douze équipes en compétition, venues des quatre coins de la planète, se sont affrontées sur le thème : « Baguettes & pains du monde », « Viennoiserie & planification gourmande », et une pièce artistique.

La coupe du monde des arts sucrés
10/03/2016

Tous les deux ans, les meilleurs chefs de la pâtisserie mondiale s’affrontent lors de ce concours de haut niveau.

Coupe de France des écoles en boulangerie-viennoiserie-pâtisserie
10/03/2016

Pour la première fois de son histoire, la Coupe de France des écoles avait rejoint Le Cube, l’arène des grands concours internationaux.

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