En anglais, mais tellement visuelle que cette sélection des plats « signature » à travers le monde ne pourra que séduire les lecteurs.
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Archives actualités
07/12/2020
07/12/2020
50 recettes exceptionnelles de l’immense chef suisse Frédy Girardet réalisées ces vingt dernières années lors de repas de soutien pour la recherche contre le cancer.
07/12/2020
Ils officient dans les institutions de la France, et livrent ici leurs recettes emblématiques, qui ont régalé les visiteurs de l’Élysée, des ministères, ambassades, préfectures...
Thuriès Gastronomie Magazine devient Thuriès Magazine.
07/12/2020
Vincent Billiard, 38 ans, devient le plus jeune directeur général d’un palace parisien.
07/12/2020
Michel Rostang tire sa révérence.
04/12/2020
Pour la deuxième année, Le Roch Hôtel & Spa, rue Saint -Roch à Paris propose durant la période hivernale, de passer un moment hors du...
04/12/2020
Luc Debove, 47 ans, a été nommé le 25 octobre dernier au poste de chef pâtissier exécutif de l’École nationale supérieure de pâtisserie à Yssingeaux.
04/12/2020
Lauréat du concours de l’un des Meilleurs Ouvriers de France en 2018, Éric Goettelmann, ancien sommelier du Relais Bernard Loiseau à Saulieu, sera le cinquième MOF à rejoindre les...
04/12/2020
C’est en collaboration avec l’architecte Pascal Grasso que Patrick Roger a retravaillé l’ambiance de l’une de ses boutiques iconiques, place Saint-Sulpice à Paris.
04/12/2020
Le nouveau corner installé depuis la mi-octobre au sein du Lafayette Gourmet, boulevard Haussmann à Paris, joue sur les couleurs bleu, rouge et bronze, et une architecture annoncée...
04/12/2020
Le 16 décembre prochain, la capitale bretonne accueillera la 8e édition du concours inter-écoles les Toqués de Janzé.
01/12/2020
Ce numéro de décembre n’est pas un numéro comme les autres. Nous terminons une année que nous n’imaginions pas aussi difficile. Un premier confinement en mars, un second en novembre et des fêtes de fin d’année incertaines à l’heure où nous bouclons.
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01/12/2020
Depuis sa création en 2018, bonschoocolatiers.com défend le savoir-faire traditionnel des artisans chocolatiers français en proposant en ligne un large panel de chocolats artisanaux.
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14/11/2020
Victor Dumas, boucher de formation et véritable passionné, déjà sacré Un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France en 2016, a souhaité en 2019 inscrire l’art de la boucherie artisanale française au patrimoine immatériel de l’Unesco.
14/11/2020
Le prix Mange, Livre !, créé il y a 3 ans par Mange, Lille ! (collectif de chefs et de passionnés de gastronomie), récompense un ouvrage mettant en avant l’alimentation issue de pratiques respectueuses de la nature, de la vie, et de la biodiversité, et incitant à manger mieux,...
14/11/2020
Après la pâtisserie, Silikomart s’intéresse à la cuisine. L’entreprise italienne spécialisée dans les moules en silicone vient de lancer sa nouvelle gamme intitulée « Naturae ».
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