LE PIGEON DE BRESSE FUMÉ AUX SARMENTS DE VIGNE,...
MICHAËL ARNOULT – LES MORAINIÈRES
LE PIGEON DE BRESSE FUMÉ AUX SARMENTS DE VIGNE, NAVET BOULE D’OR ET TRUFFE
RECETTE POUR 8 PERSONNES
Passé par les cuisines d’Alan Geaam, rue Lauriston, puis par celle du Chiberta — de l’autre côté des Champs-Élysées — où il a, à chaque fois, obtenu une étoile, Irwin Durand a choisi de...
GUIDE MICHELIN 2025 : Une pluie d’étoiles et beaucoup d'émotions Une nouvelle fois, le Guide MICHELIN a choisi l’Est de la France pour organiser sa cérémonie. L’édition 2025 recense 78...
Comme chaque mois, Victor Delpierre dévoile un cocktail inspiré par les vins de notre rubrique ! Ce mois-ci, notre barista s'est laissé guidé par les Vins de la Vallée du Rhône. ...
MICHAËL ARNOULT – LES MORAINIÈRES
LE PIGEON DE BRESSE FUMÉ AUX SARMENTS DE VIGNE, NAVET BOULE D’OR ET TRUFFE
RECETTE POUR 8 PERSONNES
L’intérêt du restaurant, hormis le plaisir qu’on y prend, est de découvrir un