Le concours de photographie culinaire « Photo culinaire Ferrières », est proposé par l’école Ferrières, école de l’Excellence à la Française, et les Ateliers Ferrières pour les formations en gastronomie.
Onglets principaux
Archives actualités
06/10/2016
Le 15 octobre, au Château de Ferrières à Ferrières-en-Brie
Responsables académique, intervenants, service carrières et étudiants seront à votre disposition pour présenter les différents programmes de cette école de l'excellence, référence dans l'enseignement supérieur de l'hôtellerie,...
Lire la suite05/10/2016
Du 18 au 20 octobre, à Paris (14e)
En digne successeur d’Yves Camdeborde, Bruno Doucet officie depuis plus d’une décennie au sein des trois « Régalade », et perpétue cette tradition gastronomique. Derrière ce terme se cache en réalité...
Lire la suite04/10/2016
Du 10 au 13 novembre, à Lille
Cuisine, épicerie fine et nouveaux produits d’exception… Sur le thème "Repas de fêtes de fin d'année", le salon a déniché pour vous le meilleur de la gastronomie. Pendant toute la durée du...
Lire la suite03/10/2016
Le billet d'humeur d'Yves Thuriès - octobre 2016, Thuriès Gastronomie Magazine n°283
La saison touristique 2016 a été clairement impactée par les tristes évènements survenus depuis 2015 (cf. Charlie Hebdo, Bataclan, Stade de France, promenade...
Lire la suite03/10/2016
Du 21 au 30 octobre, à Paris (15e)
Rendez-vous incontournable des dernières tendances de la décoration, de la gastronomie, de l'artisanat et du bien-être, la Foire d'automne de Paris nous convie à explorer trois univers : "Habitat", "Shopping" et "Gastronomie".
03/10/2016
Du 10 au 16 octobre, partout en France
Pour sa 27e édition, La Semaine du Goût fait peau neuve autour d'une thématique : mieux manger pour mieux vivre.
Pendant une semaine, les professionnels des métiers de bouche nous font découvrir les milles et un plaisirs du goût...
Lire la suite03/10/2016
Les 22 et 23 octobre, à Montluçon
Organisée avec la collaboration des Meilleurs Ouvriers de France et la Chambre de Métiers de l'Allier, le salon met cette année à l'honneur tous les terroirs de France. Fromages, saucissons, foie gras, biscuits, épices...
Lire la suite30/09/2016
Du 6 au 16 octobre, à Paris (19e)
Forte de son succès, l'Oktoberfest Paris revient encore cette année avec plus d'animations et toujours son ambiance typiquement bavaroise.
30/09/2016
Du 14 au 23 octobre, dans 19 gares françaises
Paris Gare du Nord, Lille-Flandres, Strasbourg, Dijon, Avignon-TGV, Limoges, Tours, Paris Gare de Lyon… Pendant 10 jours, les acteurs de la gastronomie viennent à la rencontre des voyageurs gourmands ou des simples gourmets de passage…
29/09/2016
Du 1er au 4 octobre, à Niort
L’originalité de ce salon bisannuel, organisé par l’Association de promotion des métiers de bouche réside dans ses deux espaces répartis sur plus de 15 000 m2 : l’un dédié aux professionnels, accessible sur invitation ; l’autre ouvert gratuitement...
Lire la suite26/09/2016
Les 15 et 16 octobre, à Bordeaux
Au pavillon La Boétie, ce festival de saveurs dédié à l'automne nous propose un programme riche en événements…
26/09/2016
Le concours MÉTRO-Gilles Goujon "La Meilleure brigade de France" récompense le travail en équipe.
23/09/2016
Le 6 octobre, partout en France
Les professionnels des métiers de bouche se mobilisent contre le Sida. Une partie des bénéfices de la journée Les Chefs Solidaires sera reversée au Sidaction.
22/09/2016
Du 27 septembre au 8 octobre, à PariS (6e)
À l’occasion de l’exposition « Oscar Wilde, L’impertinent absolu » au Petit Palais du 28 septembre 2016 au 15 janvier 2017, L’Hotel, qui fut la dernière demeure de l’écrivain, est partenaire de l’exposition et propose...
Lire la suite22/09/2016
Le 16 octobre, à l'oustau de Baumanière (Les Baux-de-Provence)
L'Oustau de Baumanière vous invite à participer lors de cette journée à un parcours initiatique où tous vos sens seront en éveil. Plusieurs ateliers sont...
Lire la suite22/09/2016
Pour cette sixième année, les Dîners insolites du patrimoine nous font encore vivre une expérience aussi éphémère qu’inoubliable. Du pique-nique rustique et goûteux à la rencontre des plus grands étoilés de l’Est, le patrimoine se conjugue avec toutes les gourmandises ! En tout, 140 Dîners...
Lire la suite20/09/2016
Le 7 octobre, à Charleville-Mézières
Le Cercle des restaurateurs d'Ardennes créé en 2010, ce sont dix chefs situés sur tout le territoire. C’est aussi, une histoire particulière, un savoir-faire, une recette, un produit, un geste.
19/09/2016
Gratuit et ouvert à tous, le concours Aquitaine Terre de Génie est dédié aux passionnés de cuisine habitant, étudiant ou exerçant dans la région Nouvelle-Aquitaine, dans trois catégories : " les amateurs ", " les jeunes en formation ", " les chefs ".
13/09/2016
Du 5 au 24 octobre, aux Vans
Pour fêter les 3 ans du restaurant Likoké (Les Vans, en Ardèche), son chef Piet Huysentruyt et toute son équipe organisent une série de dîners à 4-Mains.
Au total, huit soirées exceptionnelles jalonneront le mois d’octobre…...
Pages
S'abonner à un magazine de référence
|
|
Thuriès Magazine Recevez chez vous vos 6 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant : -Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère) -Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones -La galerie photo de nos reportages
|
Imprimé en France