Dans son livre de cuisine pas comme les autres, Anne Coppin nous invite à sillonner les cinq continents à travers leurs recettes et leurs goûts authentiques et dépaysants.
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Archives actualités
08/09/2016
Du 6 au 8 octobre, partout en France
Madeleines, spéculoos, crêpes dentelles, pain d’épices, petits-beurre… font partie intégrante de notre histoire et participent au rayonnement du patrimoine français…
08/09/2016
Les 8 et 9 octobre, à Pont-sur-Yonne
Pour sa deuxième édition, ce salon de la gastronomie bourguignon propose un programme…
08/09/2016
Les 8 et 9 octobre, à Vallet
Les Épicuriens solidaires du vignoble organisent ce salon, où 33 exposants sont présents, dont Laurent Saudeau du Manoir de la Boulaie à Haute-Goulaine (2 étoiles), deux champions du monde en pâtisserie et chocolaterie, des champions de France, des...
Lire la suite08/09/2016
Du 10 au 16 octobre, au Castellet
Après Emmanuel Renaut et Joseph Viola, le bistrot San Felice de l’Hôtel du Castellet accueille Olivier Nasti (Hôtel Le Chambard)
08/09/2016
Du 13 au 16 octobre, à Paris
Événement emblématique de l’Est parisien, la prochaine édition se déroule dans le cadre architectural et scénographique qu’offrent les studios du Centre national de la danse de Pantin.
08/09/2016
Du 14 au 16 octobre, à Brélès
Les gourmets et les épicuriens seront accueillis au Château de Kergroades, non loin de Brest pour trois jours de gourmandises.
08/09/2016
Du 22 au 24 octobre, à Paris (15e)
Ce salon, destiné aussi bien aux amateurs de saké qu’aux professionnels des métiers de bouche, nous invite ans un véritable voyage culturel et gastronomique…
08/09/2016
Du 25 au 27 octobre, à Biarritz
Ce salon professionnel du sud aquitain et du nord de l’Espagne est LE rendez-vous incontournable des fabricants et distributeurs de produits et services adressés aux campings, résidences de loisirs, bases de loisirs et hôtels.
08/09/2016
Du 28 octobre au 1er novembre, à Paris
Pour sa 22e édition, le salon nous promet une parenthèse gourmande, réconfortante, et festive.
08/09/2016
Les 29 et 30 octobre, à Romorantin
Dégustation et vente des meilleurs produits solognots, savoir-faire des producteurs locaux et des professionnels des métiers de bouche…
08/09/2016
Du 3 au 6 novembre, à Saint-Barth
Le parrain cette nouvelle édition est Christian Le Squer (Hôtel Four Seasons George V - 3 étoiles). Il sera entouré de huit chefs de renom…
08/09/2016
Du 6 au 10 novembre, Porte de Versailles à Paris
Incubateur de tendances et salon référent des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration depuis 50 ans, EquipHotel revient cette année avec encore plus d’audace, d’innovations et d’événements.
07/09/2016
Organisé par l'association Pâtissiers dans le monde, ce concours est dédié à tous les professionnels des métiers de bouche, titualires d'un CAP, BTM, BM… Les inscritptions sont ouvertes.
06/09/2016
Créé par Philippe Gardette, président-fondateur de l’Ordre culinaire international et des Maîtres confituriers de France, le concours de « confiture de légumes ou à base de légumes » et le concours « chutney » se sont déroulés lors de la Piperadère de Salies-en Béarn.
06/09/2016
Quatre nouveaux ouvrages : Yannick Franques, Jean Coussau, Éric Pras, Maison Rostang… Grâce à des recettes détaillées tout en images, les chefs des quatre nouveaux ouvrages de la collection Best Of livrent tous leurs conseils et astuces pour maîtriser leurs gestes et techniques à la perfection...
02/09/2016
Du 13 au 17 septembre, à Marseille
Passionné d'infusion, Gérald Passédat a choisi de proposer un voyage plus lointain à la découverte d'un breuvage millénaire pour accompagner la légèreté et l'iode marquées de sa cuisine : les thés de Chine.
29/08/2016
Pour cette sixième année, les Dîners insolites du patrimoine nous font encore vivre une expérience aussi éphémère qu’inoubliable. Du pique-nique rustique et goûteux à la rencontre des plus grands étoilés de l’Est, le patrimoine se conjugue avec toutes les gourmandises ! En tout, 140 Dîners...
Lire la suite24/08/2016
Du 30 septembre au 2 octobre 2016, dans le vignoble nantais
Au croisement de la gastronomie, des appellations, du patrimoine et de la culture, Muscadétours ce sont des dégustations, des accords mets et vins, des visites patrimoniales, des spectacles et des balades au coeur des vignes du...
Lire la suite24/08/2016
du 3 au 11 septembre, en saumurois
Vin, saveur et bonne humeur ! Pendant une semaine plongez en immersion au cœur du vignoble saumurois qui associe la convivialité à la gastronomie, aux arts graphiques et aux dégustations in situ.
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