Le concours La crème des pâtissiers met à l'honneur l'ensemble de la profession pâtissière de la région Aquitaine Limousin Poitou-Charentes.
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Archives actualités
09/08/2016
Du 3 au 10 septembre, à Paris
En parallèle au salon Maison & Objet, cet événement phare de la rentrée démocratise l’approche du design à travers le fil rouge « House of Games », dans quatre principaux quartiers de la capitale.
09/08/2016
Les 10 et 11 septembre, à Montlouis-sur-Loire
Au Château de la Bourdaisière, une cinquantaine d’exposants se réunissent autour de la tomate et des plantes aromatiques, incluant une offre impressionnante de graines, plantes gustatives, produits culinaires, de beauté ou pour le bien-être...
Lire la suite09/08/2016
Les 11 et 12 septembre, à Paris (8e)
Riche d’une grande diversité, d’un savoir-faire ancestral et d’une créativité sans cesse renouvelée, les liqueurs et spiritueux partent à la reconquête de l’Hexagone.
09/08/2016
Les 14 et 15 septembre, à Paris (15e)
Trois festivals en un. Spécialisé dans la Street Food, la vente à emporter et le snacking, ce salon propose aux professionnels des métiers de bouche de bénéficier de solutions innovantes et de conseils d’experts reconnus.
09/08/2016
Les 18 et 19 septembre, à Nantes
Nouveautés et produits phares des exposants : cafés verts, torréfacteurs, machines à café, moulins à café, thés, emballages, vaisselles, biscuits, sucres, chocolats, confiseries…
09/08/2016
DU 19 SEPTEMBRE AU 2 OCTOBRE : VOTRE INVITÉ EST NOTRE INVITÉ
Tous au restaurant, un concept original qui permet de découvrir pendant 15 jours la cuisine à travers des magnifiques tables étoilées, des bistrots contemporains, de jeunes chefs talentueux ou encore des brasseries animées et...
Lire la suite09/08/2016
Du 23 au 25 septembre, partout en France
Trois jours de fête, centrés cette année sur le thème « les cuisines populaires », sont offerts à tous pour célébrer toute la gastronomie et mettre en valeur ses acteurs.
09/08/2016
Le 24 septembre, à Paris (8e)
Dans le cadre de la Fête de la gastronomie et avec la complicité des élèves de l’école hôtelière CFA Médéric à Paris, Le Taillevent organise toutes les 30 minutes des stages gratuits…
09/08/2016
Du 24 au 26 septembre, à Paris (13e)
La Cité de la mode et du design nous invite à quatre jours d’expériences et de dégustations inédites.
09/08/2016
Le concours est réservé aux professionnels de la restauration, boulangerie, pâtisserie, traiteurs, charcuterie, exerçant une activité depuis 5 ans au minimum.
09/08/2016
Ce concours de haut niveau se déroule le 7 novembre lors de la Foire internationale et gastronomique de Dijon.
09/08/2016
Cakes, madeleines, financiers et autres gourmandises faciles à transporter… Tel est l’univers de Nicolas Bernardé.
09/08/2016
Ancien candidat de l’émission Top Chef sur M6, Pierre Augé n’a qu’un leitmotiv : le partage.
09/08/2016
Cet ouvrage consacre la rencontre de deux mondes, celui du voyage et celui de la gastronomie.
09/08/2016
Alain Ducasse et François Delahaye ont choisi Angelo Musa (Champion du monde de pâtisserie, Meilleur Ouvrier de France) pour succéder à Christophe Michalak…
09/08/2016
Qualité et créativité ! Une cuisine vraie, aux goûts authentiques, dans le respect des produits, la recherche de l’excellence…
09/08/2016
Pierre Mathieu ayant quitté le Mandarin Oriental, c’est David Landriot qui lui a succédé.
09/08/2016
Fort de nombreuses expériences dans des maisons prestigieuses (Chocolaterie Béline auprès de Jacques Bellanger, Pâtisserie Laurent Le Daniel, Fauchon, Plaza Athénée...
Lire la suite
09/08/2016
Finaliste 2013 de l’émission de France 2, Qui sera le prochain grand pâtissier ?, Yann Menguy s’installe dans sa propre boutique baptisée La Goutte d’Or.
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