Parti le 5 octobre de la gare de Lyon, à Paris, le Train Saveurs & Santé est une destination découverte itinérante, interactive, ludique, gourmande et pédagogique qui stimulera vos sens tout en vous informant sur comment bien manger pour...
Lire la suiteLe chef pâtissier de l'Hôtel de Vendôme Louise Wolmer présente son Afternoon- tea time couture. Une pause gourmande autour de quatre mignardises sucrées,...
Lire la suiteLe concours de photographie culinaire « Photo culinaire Ferrières », est proposé par l’école Ferrières, école de l’Excellence à la Française, et les Ateliers Ferrières pour les formations en gastronomie.
Responsables académique, intervenants, service carrières et étudiants seront à votre disposition pour présenter les différents programmes de cette école de l'excellence, référence dans l'enseignement supérieur de l'hôtellerie,...
Lire la suiteEn digne successeur d’Yves Camdeborde, Bruno Doucet officie depuis plus d’une décennie au sein des trois « Régalade », et perpétue cette tradition gastronomique. Derrière ce terme se cache en réalité...
Lire la suiteCuisine, épicerie fine et nouveaux produits d’exception… Sur le thème "Repas de fêtes de fin d'année", le salon a déniché pour vous le meilleur de la gastronomie. Pendant toute la durée du...
Lire la suiteLe billet d'humeur d'Yves Thuriès - octobre 2016, Thuriès Gastronomie Magazine n°283
La saison touristique 2016 a été clairement impactée par les tristes évènements survenus depuis 2015 (cf. Charlie Hebdo, Bataclan, Stade de France, promenade...
Lire la suiteRendez-vous incontournable des dernières tendances de la décoration, de la gastronomie, de l'artisanat et du bien-être, la Foire d'automne de Paris nous convie à explorer trois univers : "Habitat", "Shopping" et "Gastronomie".
Pour sa 27e édition, La Semaine du Goût fait peau neuve autour d'une thématique : mieux manger pour mieux vivre.
Pendant une semaine, les professionnels des métiers de bouche nous font découvrir les milles et un plaisirs du goût...
Lire la suiteOrganisée avec la collaboration des Meilleurs Ouvriers de France et la Chambre de Métiers de l'Allier, le salon met cette année à l'honneur tous les terroirs de France. Fromages, saucissons, foie gras, biscuits, épices...
Lire la suiteForte de son succès, l'Oktoberfest Paris revient encore cette année avec plus d'animations et toujours son ambiance typiquement bavaroise.
Paris Gare du Nord, Lille-Flandres, Strasbourg, Dijon, Avignon-TGV, Limoges, Tours, Paris Gare de Lyon… Pendant 10 jours, les acteurs de la gastronomie viennent à la rencontre des voyageurs gourmands ou des simples gourmets de passage…
L’originalité de ce salon bisannuel, organisé par l’Association de promotion des métiers de bouche réside dans ses deux espaces répartis sur plus de 15 000 m2 : l’un dédié aux professionnels, accessible sur invitation ; l’autre ouvert gratuitement...
Lire la suiteAu pavillon La Boétie, ce festival de saveurs dédié à l'automne nous propose un programme riche en événements…
Le concours MÉTRO-Gilles Goujon "La Meilleure brigade de France" récompense le travail en équipe.
Les professionnels des métiers de bouche se mobilisent contre le Sida. Une partie des bénéfices de la journée Les Chefs Solidaires sera reversée au Sidaction.
À l’occasion de l’exposition « Oscar Wilde, L’impertinent absolu » au Petit Palais du 28 septembre 2016 au 15 janvier 2017, L’Hotel, qui fut la dernière demeure de l’écrivain, est partenaire de l’exposition et propose...
Lire la suiteL'Oustau de Baumanière vous invite à participer lors de cette journée à un parcours initiatique où tous vos sens seront en éveil. Plusieurs ateliers sont...
Lire la suitePour cette sixième année, les Dîners insolites du patrimoine nous font encore vivre une expérience aussi éphémère qu’inoubliable. Du pique-nique rustique et goûteux à la rencontre des plus grands étoilés de l’Est, le patrimoine se conjugue avec toutes les gourmandises ! En tout, 140 Dîners...
Lire la suiteLe Cercle des restaurateurs d'Ardennes créé en 2010, ce sont dix chefs situés sur tout le territoire. C’est aussi, une histoire particulière, un savoir-faire, une recette, un produit, un geste.
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