Archives actualités

EDITO 331
29/06/2021

Si nos assiettes s’allègent naturellement lorsque le soleil s’installe et que le mercure grimpe, cet été 2021 pourrait presque s’avérer aérien. Oublié le couvre-feu depuis la fin du mois de juin, fini le port du masque en extérieur, et retour des événements culturels et festifs – avec...

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CAMPUS DUCASSE, CLÉA CALDERONI
23/06/2021

CAMPUS DUCASSE, CLÉA CALDERONIUn ouvrage dédié à l’architecture du bâtiment réalisé par l’agence Arte Charpentier architectes, et inspiré de la nature.

[PASSÉ] À TABLE, MUSÉES ET PATRIMOINE DE DIJON
23/06/2021

[PASSÉ] À TABLE, MUSÉES ET PATRIMOINE DE DIJONCet album a été créé à l’occasion de l’exposition [Passé] à table, fragment d’une histoire dijonnaise, qui est présentée au Musée...

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MARSEILLE CUISINE LE MONDE, VÉRANE FREDIANI
23/06/2021

MARSEILLE CUISINE LE MONDE, VÉRANE FREDIANIUne déclaration d’amour passionnée d’une Marseillaise à sa ville et à sa cuisine, qui débute bien évidemment par la pizza, se poursuit avec le...

SUSHI SHOKUNIN : JAPAN’S CULINARY MASTERS, ANDREA FAZZARI
23/06/2021

SUSHI SHOKUNIN : JAPAN’S CULINARY MASTERS, ANDREA FAZZARIUn ouvrage absolument magnifique et très grand format, en anglais uniquement, qui célèbre les maîtres sushis...

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SIMPLY, SABRINA GHAYOUR
23/06/2021

SIMPLY, SABRINA GHAYOURLa cheffe star Sabrina Ghayour revient avec de nouvelles recettes qui nous emmènent tout droit dans les saveurs de la cuisine perse.

AUSTRALIA, ROSS DOBSON
23/06/2021

AUSTRALIA, ROSS DOBSONL’auteur, chef et propriétaire de café, est aussi historien amateur.

TOKYO GOURMAND, LAURE KIÉ ET HARUNA KISHI
23/06/2021

TOKYO GOURMAND, LAURE KIÉ ET HARUNA KISHIAvec une trentaine d’ouvrages sur la cuisine japonaise, Laure Kié s’impose comme une auteure incontournable.

LE GOÛT DE COTONOU, GEORGIANA VIOU
23/06/2021

LE GOÛT DE COTONOU, GEORGIANA VIOUCe premier ouvrage est un hommage au pays où Georgiana Viou est née.

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