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En 1925, le tout premier clémentinier prend racine en Corse. Née en Algérie au début du XXe siècle, la clémentine est le fruit d’une hybridation naturelle entre une fleur de mandarinier et d’oranger douce.

Alain Passard, chef triplement étoilé de la rue de Varenne à Paris, a annoncé sur ses réseaux au mois de juillet que son restaurant Arpège n’utilisera plus, à l’exception du miel, de produit d’origine animale.

Du 11 au 19 octobre 2025, Le Publicisdrugstore, iconique immeuble du haut des Champs-Élysées, célèbrera l’art de vivre à la française et les plaisirs de la table à l’occasion de la semaine du goût.

Médiatisé en 2014, à seulement 17 ans, par son passage dans l’émission Objectif Top Chef, Adrien Zedda s’est notamment formé auprès du chef étoilé Julien Thomasson aux Ambassadeurs avant de partir en Australie où il développera cette cuisine végétale qui le caractérise.

Megève célèbrera une nouvelle fois la cuisine de montagne. Rendez-vous du 17 au 19 octobre 2025 pour découvrir une cuisine alpine décomplexée, audacieuse et créative, mais qui n’en oublie pas son terroir.

Installé à Brest depuis 2008, le restaurant Hinoki est vite devenu une référence en matière de sushi dans le paysage culinaire hexagonal.

Lyria SAS est une filiale partagée entre SNCF Voyageurs SA (74 %) et les Chemins de fer fédéraux suisses (26 %).

C’est en 1925 que le tout premier clémentinier a pris racine en Corse. Née en Algérie au début du XX^e siècle, la clémentine est le fruit d’une hybridation naturelle entre une fleur de mandarinier et d’oranger doux.

Ce nouvel opus de la collection « De nos rêves » nous plonge dans le monde de la glace et des sorbets.